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• 200 1_ |a 美食中国 |A Mei Shi Zhong Guo |f 三叶编著 |e |d

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• 210 __ |a 北京 |c 中国城市出版社 |d 2005

• 215 __ |a 200页 |c 图 |d 24cm

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• 300 __ |a 文化和历史的追述 心灵与食谱的交流

• 330 __ |a 本书浓缩中国各大菜系中的特色精华，描绘一幅活色生香的中国美食文化地图，选取了各地比较知名的品种特色菜，从它的演进历史、典章故事、具体烹饪方法等方面进行了比较翔实的考证，是一本了解中国各地菜系名吃的小百科，更是一本关于饮食文化的散文小品。

• 606 __ |a 饮食 |x 文化 |y 中国

• 690 __ |a TS971 |v 4

• 701 __ |4 编著 |a 三叶 |A San Ye

• 801 __ |a CN |b ASTU |c 20060424

• 905 __ |a ASTU |d TS971/33

• 915 __ |d TS971 |e 33 |b 439398-402 |a