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• 200 __ |a 水果贮运保鲜技术 |A Shui Guo Zhu Yun Bao Xian Ji Shu |f 王淑贞主编

• 210 __ |c 北京 |c 金盾出版社 |d 2013.12

• 330 __ |a 本书介绍水果种类及特性，水果贮运保鲜的基本原理，水果采收及采后商品化处理，水果综合贮藏保鲜技术，水果贮藏保鲜设施与技术等，内容丰富，通俗易懂，贴近生产实际，可操作性强。

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