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- 010 __ |a 7-5345-4750-4 |d CNY29.00
- 021 __ |a CN |b 图字:10-2004-207号
- 100 0_ |a 20060321d2006 em y0chiy0121 ea
- 200 1_ |a 经典咖啡手册 |A Jing Dian Ka Fei Shou Ce |f (日) 小池康隆原著 |g 顾方曙翻译
- 210 __ |a 南京 |c 江苏科学技术出版社 |d 2006
- 215 _0 |a 175页 |c 图 |d 21cm
- 330 __ |a 作者以其长年专业从事咖啡经营的丰富知识和经验,详尽介绍了咖啡的种植、加工、烘培、冲泡以及咖啡杯具等知识。
- 701 __ |4 原著 |a 小池康隆 |A Xiao Chi Kang Long
- 702 __ |4 翻译 |a 顾方曙 |A Gu Fang Shu
- 801 __ |a CN |b ATSU |c 20060321
- 905 __ |a ASTU |d TS273/3
- 915 __ |d TS273 |e 3 |b 405822-26