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• 200 1_ |9 shi pin tian jia ji zai qin chu ji shui chan pin zhong de ying yong |a 食品添加剂在禽畜及水产品中的应用 |f 胡国华主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2005

• 215 _0 |a 343页 |d 24cm

• 225 _0 |a 食品添加剂应用丛书

• 300 __

• 330 __ |a 全书分四篇十章，介绍了食品添加剂在肉制品、乳制品、水产品、蛋制品中的应用，包括各种制品的生产现状、生产工艺，以及所使用的食品添加剂的种类、用法用量。

• 461 _1 |1 2001 |a 食品添加剂应用丛书

• 606 __ |a 食品加工

• 606 __ |a 家禽

• 606 __ |a 水产品

• 606 __ |a 食品添加剂 |x 应用 |x 畜产品 |x 食品加工

• 606 __ |a 食品添加剂 |x 应用 |x 家禽 |x 食品加工

• 606 __ |a 食品添加剂 |x 应用 |x 水产品 |x 食品加工

• 606 __ |a 食品添加剂

• 606 __ |a 畜产品

• 690 __ |a TS254.2 |v 4

• 690 __ |a TS251 |v 4

• 701 __ |4 主编 |9 hu guo hua |a 胡国华 |c (食品工程)

• 801 __ |a CN |b ATSU |c 20051227

• 905 __ |a ASTU |d TS254.2/2

• 905 __ |d TS251

• 915 __ |b 394411-15 |d TS254.2 |e 2