机读格式显示(MARC)

• 000 00796nam2 2200277 450

• 001 0000783673

• 005 20171122142144.0

• 010 __ |a 7-5623-0679-6 |d CNY3.80

• 011 __ |a 7-5623-0679-6

• 100 __ |a 20021005d1994 em y0chiy0110 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 440000

• 105 __ |a y z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品感官鉴评 |9 shi pin gan guan jian ping |b 专著 |f 孙君社,薛 毅编

• 210 __ |a 广州 |c 华南理工大学出版社 |d 1994

• 215 __ |a 122页 |d 19cm

• 225 2_ |a 食品系列普及丛书

• 330 __ |a 本书介绍食品感官鉴评的基础、条件、方法和应用。

• 410 _0 |1 2001 |a 食品系列普及丛书

• 606 0_ |a 食品感官评价

• 690 __ |a TS207 |v 三版

• 701 _0 |a 孙君社 |f (1961.2~) |9 sun jun she |4 编

• 701 _0 |a 薛毅 |9 xue yi |4 编

• 801 _0 |a CN |b AiZhiMarc |c 19950502

• 905 __ |a LIB |d TS207/70