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中文图书1.黄金配方烘焙术,饼干、挞派和布丁 TS213.2/176
馆藏复本:3
可借复本:3 陈佳琪编著
辽宁科学技术出版社 2020.07
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中文图书2.饼干教室 TS213.2/152
馆藏复本:3
可借复本:3 许正忠, 张德芳著
中国纺织出版社 2011
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中文图书3.饼干挞派制作技法 TS213.22/4
馆藏复本:3
可借复本:3 犀文图书编著
天津科技翻译出版有限公司 2014
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中文图书4.饼干大全 TS213.2/127
馆藏复本:3
可借复本:3 王森主编
青岛出版社 2014
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中文图书5.饼干烘焙新食典 TS213.2/123
馆藏复本:3
可借复本:3 王森主编
青岛出版社 2015.02
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中文图书6.饼干加工技术与实用配方 TS213.2/105
馆藏复本:6
可借复本:6 马涛主编
化学工业出版社 2014.08
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中文图书7.饼 TS972.132/12
馆藏复本:3
可借复本:3 金华编
译林出版社 2012.09
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中文图书8.饼干加工工艺(第三版):.1 TS213.2/44
馆藏复本:5
可借复本:5 (英)曼利著
轻工业出版社 2006.04
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中文图书9.中华人民共和国国家标准饼干卫生标准:GB 7100-2003 TS213.22-65/2*1
馆藏复本:4
可借复本:4 中华人民共和国卫生部,中国国家标准化管理委员会发布
中国标准出版社 2004
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中文图书10.饼干、面包生产基本知识 TS213.2/2
馆藏复本:3
可借复本:3 天津轻工业学校食品专业编
轻工业出版社 1976.1
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中文图书11.中华人民共和国国家标准饼干卫生标准:GB 7100-2003 TS213.22-65/2
馆藏复本:5
可借复本:5 中华人民共和国卫生部,中国国家标准化管理委员会发布
中国标准出版社 2004
(0) 馆藏