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中文图书1.肉制品加工技术:第3版:.1 TS251.5/16
馆藏复本:6
可借复本:6 〔美〕坡埃松等著
轻工业出版社 2004.07
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中文图书2.肉制品加工技术一本通 TS251.5/29
馆藏复本:3
可借复本:3 孙丰梅主编
北京 2013.08
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中文图书3.肉制品加工技术 TS251.5/24
馆藏复本:3
可借复本:3 张文正主编
化学工业出版社 2007.7
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中文图书4.肉制品加工技术 TS251.5/11
馆藏复本:5
可借复本:5 [美]A.M.Pearson,T.A.Gillett编著
轻工业出版社 2004
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