检索到 28 条 题名=肉制品 的结果
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中文图书1.肉制品加工技术及其质量控制 TS251/41
馆藏复本：3
可借复本：3 郭兆斌, 马国源, 李爱霞著
吉林科学技术出版社 2023.9
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中文图书2.肉制品添加剂使用技术 TS251.5/44
馆藏复本：1
可借复本：1 王守伟主编
中国农业出版社 2014
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中文图书3.肉制品工艺学 TS153/11
馆藏复本：2
可借复本：2 孔保华，罗欣，彭增起 编著
黑龙江科学技术出版社 1996
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中文图书4.肉制品加工技术:第3版:.1 TS251.5/16
馆藏复本：6
可借复本：6 〔美〕坡埃松等著
轻工业出版社 2004.07
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中文图书5.肉制品加工工艺与配方 TS251.5/36
馆藏复本：3
可借复本：3 刘媛编著
化学工业出版社 2016
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中文图书6.肉制品品质及质量控制 TS251.7/13
馆藏复本：2
可借复本：1 孔保华, 刘骞, 陈洪生等编著
科学出版社 2015
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中文图书7.肉制品生产 TS251.5/35
馆藏复本：3
可借复本：3 吴佳莉, 路红波主编
化学工业出版社 2014
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中文图书8.肉制品加工技术一本通 TS251.5/29
馆藏复本：3
可借复本：3 孙丰梅主编
北京 2013.08
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中文图书9.肉制品配方1800例 KONG*1628
馆藏复本：0
可借复本：0 石永福等编
轻工业出版社 1999.4
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中文图书10.肉制品与水产品的风味: TS251.5/21
馆藏复本：5
可借复本：4 (加) F. Shahidi著
中国轻工业出版社 2001.08
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中文图书11.肉制品加工原理与技术 TS251.5/10
馆藏复本：3
可借复本：3 夏文水主编
化学工业出版社 2003
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中文图书12.肉制品加工工艺及配方 TS251.5/3
馆藏复本：2
可借复本：2 [日]高坂和久著
轻工业出版社 1990.7
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中文图书13.肉制品加工原理与技术: TS251.5/14
馆藏复本：9
可借复本：9 张坤生主编
轻工业出版社 2006
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中文图书14.肉制品添加物的性能与应用 TS202/9*2
馆藏复本：2
可借复本：2 黄德智编
轻工业出版社 2001.1
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中文图书15.肉制品生产技术问答 TS251.5-44/1
馆藏复本：2
可借复本：2 [日]濑川正治等著
轻工业出版社 2000.6
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中文图书16.肉制品加工 TS251.5/1
馆藏复本：3
可借复本：3 夏广金编著
中国食品出版社 1987.3
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中文图书17.肉制品加工技术 TS251.5/24
馆藏复本：3
可借复本：3 张文正主编
化学工业出版社 2007.7
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中文图书18.肉制品 TS251/3
馆藏复本：3
可借复本：3 陈騊声主编
化学工业出版社 1988.10
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中文图书19.肉制品配方1800例 TS251.5/7
馆藏复本：3
可借复本：2 石永福等编
轻工业出版社 1999.4
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中文图书20.肉制品包装 TS251.5/13
馆藏复本：5
可借复本：5 蔡惠平，陈黎敏主编
化学工业出版社 2004
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