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中文图书1.酒花:啤酒酿造风味指南 S571.9/2
馆藏复本:2
可借复本:2 (美)斯坦·希罗尼穆斯著
中国轻工业出版社 2019
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中文图书2.酵母:啤酒酿造菌种指南 TS262.5/22
馆藏复本:2
可借复本:2 (美)克里斯·怀特,(美)贾米尔·赞那谢菲著
中国轻工业出版社 2019
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中文图书3.啤酒酿造技术 TS262.5/10
馆藏复本:1
可借复本:1 周广田等编
山东大学出版社 2004
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