检索到 98 条 主题词=烘焙 的结果
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中文图书1.面包宝典:彭程的优美人生 TS213.21/26
馆藏复本：1
可借复本：1 彭程主编
中国轻工业出版社 2023.7
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中文图书2.小岛老师的小包装点心烘焙技巧:少量制作才能体现出的精湛技艺和手作味道 TS213.2/36
馆藏复本：3
可借复本：3 (日) 小岛留味著
辽宁科学技术出版社 2025.1
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中文图书3.面包高手技法:第9届世界面包大赛中国区决赛作品详解 TS213.21/36
馆藏复本：2
可借复本：2 世界面包大使团 (中国) 编著
福建科学技术出版社 2023.11
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中文图书4.烘焙知识200问 TS213.2/206
馆藏复本：3
可借复本：3 陈致印, 于意著
湘潭大学出版社 2023.12
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中文图书5.倾心享烘焙 TS213.2/202
馆藏复本：4
可借复本：4 王森主编
吉林科学技术出版社 2019
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中文图书6.咖啡烘焙师手册 TS273/31
馆藏复本：4
可借复本：4 (美)伦·布劳特(Len Brault)著
中国轻工业出版社 2023
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中文图书7.竹谷光司的面包技法 TS213.21/34
馆藏复本：4
可借复本：4 (日)竹谷光司著
北京科学技术出版社 2023
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中文图书8.全植物健康烘焙:无蛋奶、无麸质的纯天然配方 TS213.23/70
馆藏复本：4
可借复本：4 许馨文著
中国轻工业出版社 2023
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中文图书9.启焙:40天烘焙速成课 TS213.23/68
馆藏复本：4
可借复本：4 黎国雄主编
中国轻工业出版社 2019
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中文图书10.零基础烘焙教科书:烘焙大师教你200种烘焙食谱一次就成功 TS213.2/200
馆藏复本：3
可借复本：3 生活新实用编辑部编著
江苏凤凰科学技术出版社 2020
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中文图书11.烘焙新手一次就成功 TS213.2/199
馆藏复本：4
可借复本：4 生活新实用编辑部编著
江苏凤凰科学技术出版社 2020
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中文图书12.西点烘焙随身查 TS213.2/196
馆藏复本：6
可借复本：6 新东方烹饪教育组编
中国人民大学出版社 2021
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中文图书13.懒人低糖烘焙 TS213.2/194
馆藏复本：6
可借复本：6 段晓雯著
江苏凤凰科学技术出版社 2021
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中文图书14.自家面包烘焙教室 TS213.21/29
馆藏复本：4
可借复本：4 (日)吉永麻衣子著
福建科学技术出版社 2022
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中文图书15.零基础面包教科书:烘焙大师教你112种不同风味面包一次就成功 TS213.21/28
馆藏复本：4
可借复本：3 黎国雄主编
江苏凤凰科学技术出版社 2020
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中文图书16.冷冻烘焙技术与应用 TS213.2/197
馆藏复本：3
可借复本：3 王君著
化学工业出版社 2020
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中文图书17.烘焙教科书 TS213.2/198
馆藏复本：3
可借复本：3 美食教科书团队主编
吉林科学技术出版社 2020
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中文图书18.从零开始学烘焙随手查 TS213.2/192
馆藏复本：1
可借复本：1 瑞雅编著
中国纺织出版社 2015
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中文图书19.跟着君之学烘焙.Ⅱ TS213.2/193
馆藏复本：1
可借复本：1 君之著
北京科学技术出版社 2012
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中文图书20.烘焙工艺与实训 TS213.2/190
馆藏复本：2
可借复本：2 张冬梅主编
科学出版社 2019
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