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中文图书1.食品分析与检测实验 TS207.3/110
馆藏复本:1
可借复本:1 孙汉巨主编
合肥工业大学出版社 2016
(0) 馆藏
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中文图书2.食品免疫学 R15/91
馆藏复本:1
可借复本:1 宋宏新主编
中国轻工业出版社 2009
(0) 馆藏
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中文图书3.生猪屠宰行政执法操作指南 D922.164/141
馆藏复本:1
可借复本:1 中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心)组编
中国农业出版社 2018
(0) 馆藏
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中文图书4.食品毒理学 R155.5/31
馆藏复本:18
可借复本:18 刘宁,沈明浩主编
中国轻工业出版社 2005
(0) 馆藏
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中文图书5.食品药品风险分级监管操作手册 R155.5/78
馆藏复本:1
可借复本:1 徐恒秋主编
安徽科学技术出版社 2017
(0) 馆藏
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中文图书6.现代食品生物技术 TS201.2/38
馆藏复本:7
可借复本:7 陆兆新主编
中国农业出版社 2002
(0) 馆藏
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中文图书7.营养与食品卫生学.7版 R15/84-7
馆藏复本:1
可借复本:1 孙长颢主编
人民卫生出版社 2012
(0) 馆藏
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中文图书8.食品营养学.2版 TS201.4/6-2
馆藏复本:3
可借复本:3 刘志皋主编
中国轻工业出版社 2004
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中文图书9.食品微生物学 TS201.3/31
馆藏复本:6
可借复本:6 何国庆, 贾英民主编
中国农业大学出版社 2002
(0) 馆藏
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中文图书10.食品质量安全管理 TS207.7/31
馆藏复本:2
可借复本:2 朱丹丹,姜淑荣主编
科学出版社 2018
(0) 馆藏
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中文图书11.食品微生物检验技术.2版 TS207.4/15-2
馆藏复本:2
可借复本:2 姚勇芳,司徒满泉主编
科学出版社 2017
(0) 馆藏
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中文图书12.食品微生物学.2版 TS201.3/52
馆藏复本:12
可借复本:12 江汉湖主编
中国农业出版社 2005
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中文图书13.食品生产单元操作 TS203/29
馆藏复本:1
可借复本:1 张旭光,黄亚东主编
科学出版社 2017
(0) 馆藏
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中文图书14.面包生产技术 TS213.2/191
馆藏复本:1
可借复本:1 李红涛主编
科学出版社 2018
(0) 馆藏
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中文图书15.烘焙工艺与实训 TS213.2/190
馆藏复本:2
可借复本:2 张冬梅主编
科学出版社 2019
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中文图书16.食品微生物学 TS201.3/33
馆藏复本:4
可借复本:4 吕嘉枥主编
化学工业出版社 2007
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中文图书17.营养与食品卫生学.6版 R15/84
馆藏复本:2
可借复本:2 孙长颢主编
人民卫生出版社 2007
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中文图书18.食品分析实验.2版 TS207.3/38
馆藏复本:12
可借复本:12 王启军主编
化学工业出版社 2011
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中文图书19.食品工厂设计与环境保护.3版 TS208/1-3
馆藏复本:9
可借复本:9 张国农主编
中国轻工业出版社 2021
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中文图书20.食品试验设计与统计分析 TS207.3/100
馆藏复本:2
可借复本:2 王钦德,杨坚主编
中国农业大学出版社 2003
(0) 馆藏
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