检索到 58 条 主题词=食品贮藏 的结果
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中文图书21.美味储存全书:干燥·盐腌·熏制·灭菌·冷藏·真空·油浸·酒浸·糖渍 TS205/122
馆藏复本：1
可借复本：1 (法) 阿格莱·布兰, 卡罗琳·盖齐耶, 弗朗索瓦兹·齐默著
北京科学技术出版社 2017
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中文图书22.小微型果蔬贮藏保鲜设施技术指导 S660.9/29
馆藏复本：3
可借复本：3 王文生主编
中国农业科学技术出版社 2017
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中文图书23.乳肉制品保藏加工 TS252.4/16
馆藏复本：2
可借复本：2 李建江, 杨具田主编
科学出版社 2017.03
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中文图书24.杏贮藏加工与质量安全控制概论 S662.209/1
馆藏复本：2
可借复本：2 王强主编
中国农业科学技术出版社 2011
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中文图书25.美味储存圣经 TS972.24/1
馆藏复本：2
可借复本：2 (法) 阿格莱·布兰, 卡罗琳·盖齐耶, 弗朗瓦丝·齐默著
北京科学技术出版社 2016
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中文图书26.大宗淡水鱼贮运保鲜与加工技术 TS254.4/10
馆藏复本：2
可借复本：2 夏文水 ... [等] 主编
中国农业出版社 2014
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中文图书27.食品加工与保藏原理.3版 TS205/115
馆藏复本：3
可借复本：3 曾庆孝主编
化学工业出版社 2015
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中文图书28.食品保藏原理.2版 TS205/113
馆藏复本：3
可借复本：3 卢晓黎，杨瑞主编
化学工业出版社 2014.06
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中文图书29.板栗贮藏与加工: S664.209/1
馆藏复本：9
可借复本：9 主编高海生, 常学东
金盾出版社 2004.06
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中文图书30.食品保鲜贮藏手册: TS205-62/11
馆藏复本：3
可借复本：3 沈月新主编
上海科学技术出版社 2006
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中文图书31.食品辐照加工原理与技术 TS205.9/6
馆藏复本：3
可借复本：3 施培新主编
中国农业科学技术出版社 2004
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中文图书32.果蔬贮藏加工技术 TS255.3/34
馆藏复本：5
可借复本：4 赵晨霞主编
科学出版社 2004
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中文图书33.果品蔬菜贮藏加工原理与技术 TS255.3/40
馆藏复本：2
可借复本：2 王颉, 张子德主编
化学工业出版社 2009
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中文图书34.食品保藏原理与技术: TS205/75
馆藏复本：5
可借复本：5 曾名湧主编
化学工业出版社 2007
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中文图书35.辐照食品及其安全性: TS205.9/7
馆藏复本：3
可借复本：3 哈益明编著
化学工业出版社 2006
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中文图书36.生鲜食品新型加工及保藏技术 TS205/100
馆藏复本：2
可借复本：2 张慜, 李春丽编著
中国纺织出版社 2011
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中文图书37.仁用杏高产栽培与贮藏加工 S662.2/7
馆藏复本：3
可借复本：3 辽宁省科学技术协会编
辽宁科学技术出版社 2010
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中文图书38.食品加工与保藏原理.第2版 TS205/81
馆藏复本：4
可借复本：4 曾庆孝主编
化学工业出版社 2007.6
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中文图书39.畜产品加工储藏新技术: TS251/16
馆藏复本：3
可借复本：3 孔保华主编
科学出版社 2007
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中文图书40.荔枝贮藏保鲜及加工新技术: S667.109/1
馆藏复本：4
可借复本：4 苏美霞编著
中国农业出版社 2000.07
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