检索到 12 条 分类号=TS972.111 的结果
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中文图书1.正确洗菜:摆脱农药残留阴影 TS972.111/11
馆藏复本：4
可借复本：4 颜瑞泓著
中国轻工业出版社 2023
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中文图书2.烹饪原料学.4版 TS972.111/10
馆藏复本：4
可借复本：4 王向阳主编
高等教育出版社 2021
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中文图书3.烹饪原料学.3版 TS972.111/9
馆藏复本：2
可借复本：2 王向阳主编
高等教育出版社 2015
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中文图书4.实用刀工技法 TS972.111/8
馆藏复本：1
可借复本：1 韩应成主编
中国纺织出版社 2009
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中文图书5.烹饪原料知识 TS972.111/7
馆藏复本：1
可借复本：1 任俊主编
中国轻工业出版社 2010.08
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中文图书6.常见药材食材速查手册 TS972.1/143
馆藏复本：3
可借复本：3 《健康大讲堂》编委会主编
黑龙江科学技术出版社 2013
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中文图书7.烹饪原料加工技术 TS972.111/6
馆藏复本：3
可借复本：3 王立国, 汪洪波主编
中国财富出版社 2013
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中文图书8.烹饪原料学 TS972.111/5
馆藏复本：3
可借复本：3 赵廉主编
中国财政经济出版社 2002
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中文图书9.现代粤菜烹饪原料知识 TS972.111/4
馆藏复本：3
可借复本：3 沈为林、巫炬华编著
机械工业出版社 2003.10
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中文图书10.烹饪原料 TS972.111/2
馆藏复本：2
可借复本：2 吴志华主编
中国轻工业出版社 2000.3
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中文图书11.川菜原料知识 TS972.111/3
馆藏复本：3
可借复本：3 张刚编著
四川大学出版社 2003.11
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中文图书12.烹饪原料加工工艺 TS972.111/1
馆藏复本：2
可借复本：2 唐福志主编
中国轻工业出版社 2000
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