检索到 266 条 分类号=TS972.11 的结果
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中文图书1.学厨艺:名厨点津 TS972.11/132
馆藏复本：1
可借复本：1 王秀明编著
中原农民出版社 2003
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中文图书2.随园食单 TS972.117/33
馆藏复本：1
可借复本：1 (清)袁枚著
北京联合出版公司 2017
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中文图书3.图解面塑糖艺翻糖技艺 TS972.114/46
馆藏复本：2
可借复本：2 陈志文主编
中国轻工业出版社 2019
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中文图书4.烹饪工艺学 TS972.11/131
馆藏复本：1
可借复本：1 童光森，彭涛主编
中国轻工业出版社 2020
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中文图书5.烹饪工艺美术 TS972.11/130
馆藏复本：1
可借复本：1 周明扬主编
中国纺织出版社有限公司 2021
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中文图书6.味道中国:冷菜制作:cold dishes TS972.114/44
馆藏复本：1
可借复本：1 程礼安，金晓阳，王玉宝编著
中国轻工业出版社 2023
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中文图书7.食品雕刻与盘饰 TS972.114/45
馆藏复本：2
可借复本：2 凌红妹主编
暨南大学出版社 2016
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中文期刊8.四川烹饪 TS972.11/1/2023,NO.1-NO.6
馆藏复本：1
可借复本：1 李新
四川烹饪编辑部 2023
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中文期刊9.四川烹饪 TS972.11/1/2023,NO.7-NO.12
馆藏复本：1
可借复本：1 李新
四川烹饪编辑部 2023
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中文图书10.实用烹饪调味技法与配方 TS972.112/12
馆藏复本：4
可借复本：4 张云甫编著
中国纺织出版社有限公司 2021
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中文图书11.中式菜肴调理食品开发与加工技术 TS972.117/31
馆藏复本：4
可借复本：4 赵钜阳著
化学工业出版社 2021
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中文图书12.正确洗菜:摆脱农药残留阴影 TS972.111/11
馆藏复本：4
可借复本：4 颜瑞泓著
中国轻工业出版社 2023
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中文图书13.西瓜雕花技法 TS972.114/43
馆藏复本：4
可借复本：4 罗家良，张程编著
化学工业出版社 2022
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中文图书14.随园食单 TS972.117/32
馆藏复本：4
可借复本：4 (清)袁枚著
中国纺织出版社有限公司 2022
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中文图书15.果酱画制作精解 TS972.114/42
馆藏复本：4
可借复本：3 陈洪华，李祥睿，陈瑜主编
化学工业出版社 2023
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中文图书16.吃草！:沙拉小史:a global history TS971.2/138
馆藏复本：4
可借复本：4 (美)朱迪思·温劳布(Judith Weinraub)著
中国工人出版社 2023
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中文图书17.随园食单全鉴 TS972.117/30
馆藏复本：4
可借复本：4 (清)袁枚著
中国纺织出版社有限公司 2020
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中文图书18.厨房密语:餐桌上的烹饪百科 TS972.11/129
馆藏复本：4
可借复本：4 赵怀信编著
吉林科学技术出版社 2019
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中文图书19.随园食单 TS972.117/29
馆藏复本：4
可借复本：4 米晓燕译注
吉林大学出版社 2021
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中文图书20.新潮盘饰造型 TS972.114/41
馆藏复本：4
可借复本：4 李祥睿，陈洪华主编
化学工业出版社 2023
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