检索到 1478 条 分类号=TS972.1 的结果
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中文期刊1.川菜 TS972.182/1/2024,NO.1-NO.6
馆藏复本：1
可借复本：1 艾吉
《川菜》杂志社 2005-
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中文期刊2.川菜 TS972.182/1/2024,NO.7-NO.12
馆藏复本：1
可借复本：1 艾吉
《川菜》杂志社 2005-
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中文图书3.中国名点教程 TS972.132/43
馆藏复本：1
可借复本：1 刘颜，杜传来，杨剑婷著
合肥工业大学出版社 2023.11
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中文图书4.食品雕刻与周边工艺 TS972.114/48
馆藏复本：1
可借复本：1 吴忠春著
浙江大学出版社 2017.9
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中文期刊5.四川烹饪 TS972.11/1/2024,NO.7-NO.12
馆藏复本：1
可借复本：1 李新
四川烹饪编辑部 2023
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中文图书6.中国名菜.2版 TS972.182/87
馆藏复本：9
可借复本：9 谢定源主编
中国轻工业出版社 2005
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中文图书7.中国名点教程 TS972.132/42
馆藏复本：1
可借复本：1 刘颜 杜传来 杨剑婷著
合肥工业大学出版社 2023
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中文期刊8.中国调味品 TS972.112/1/2024,NO.7-NO.8
馆藏复本：1
可借复本：1 全国调味科技情报中心站主办
本刊杂志社 2021-
(0) 馆藏 -
中文期刊9.中国调味品 TS972.112/1/2024,NO.5-NO.6
馆藏复本：1
可借复本：1 全国调味科技情报中心站主办
本刊杂志社 2021-
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中文期刊10.中国调味品 TS972.112/1/2024,NO.9-NO.10
馆藏复本：1
可借复本：1 全国调味科技情报中心站主办
本刊杂志社 2021-
(0) 馆藏 -
中文期刊11.中国调味品 TS972.112/1/2024,NO.11-NO.12
馆藏复本：1
可借复本：1 全国调味科技情报中心站主办
本刊杂志社 2021-
(0) 馆藏 -
中文期刊12.中国调味品 TS972.112/1/2024,NO.1-NO.2
馆藏复本：1
可借复本：1 全国调味科技情报中心站主办
本刊杂志社 2021-
(0) 馆藏 -
中文期刊13.中国调味品 TS972.112/1/2024,NO.3-NO.4
馆藏复本：1
可借复本：1 全国调味科技情报中心站主办
本刊杂志社 2021-
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中文期刊14.四川烹饪 TS972.11/1/2024,NO.1-NO.6
馆藏复本：1
可借复本：1 李新
四川烹饪编辑部 2023
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中文图书15.烹饪技术 TS972.11/134
馆藏复本：1
可借复本：1 段晓燕著
中国劳动社会保障出版社 2023
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中文图书16.面点工艺学 TS972.116/23
馆藏复本：2
可借复本：2 陈洪华，李祥睿著
中国纺织出版社有限公司 2020.12
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中文图书17.中式面点制作 TS972.132/41
馆藏复本：3
可借复本：3 赵莹莹，方正剑主编
合肥工业大学出版社 2024
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中文图书18.小城知味:寻找巴蜀地道川菜 TS972.182/121
馆藏复本：3
可借复本：3 四川烹饪杂志社编
成都时代出版社 2023
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中文图书19.美馐鲍鱼 TS972.126/21
馆藏复本：1
可借复本：1 陈伟主编
河南科学技术出版社 2025
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中文图书20.食物设计 TS972.114/47
馆藏复本：3
可借复本：3 周睿，杨子莹，高森孟著
化学工业出版社 2024
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