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1. 中文图书1.盐, 脂, 酸, 热:制造美味的新科学:mastering the elements of good cooking

   馆藏复本：2
   可借复本：0 著 (美) 萨明·诺斯拉特
   中信出版集团 2023.10
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2. 中文图书2.消失中的食物:除了美味, 我们还将失去什么:the world's rarest foods and why we need to save them

   馆藏复本：3
   可借复本：0 (英) 丹·萨拉迪诺著
   文汇出版社 2023.11
   (0) 馆藏

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