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中文图书1.中外著名发酵食品生产工艺手册 TS26-62/1
馆藏复本:1
可借复本:1 康明官编著
化学工业出版社 1997
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中文图书2.发酵食品工艺学 TS26/25
馆藏复本:1
可借复本:1 刘素纯,刘书亮,秦礼康主编
化学工业出版社 2019
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中文图书3.麦芽与啤酒生物化学 TS262.5/35
馆藏复本:1
可借复本:1 (英)R.H.霍卜金斯(Hopkins,R.H.)(英)B.克劳斯(Krause,B.)著
轻工业出版社 1960
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中文图书4.鸡尾酒中西调制668 TS262.98/1
馆藏复本:1
可借复本:1 沈睿等编
安徽科学技术出版社 1993
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中文图书5.酿造酒工艺学 TS261.4/17
馆藏复本:1
可借复本:1 李华主编
中国农业出版社 2011
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中文期刊6.食品与发酵工业 TS26/1/2023,NO.1-NO.2
馆藏复本:1
可借复本:1 中国食品发酵工业研究所、全国食品与发酵工业信息中心主办
《食品与发酵工业》编辑部 2023
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中文期刊7.食品与发酵工业 TS26/1/2023,NO.21-NO.22
馆藏复本:1
可借复本:1 中国食品发酵工业研究所、全国食品与发酵工业信息中心主办
《食品与发酵工业》编辑部 2023
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中文期刊8.食品与发酵工业 TS26/, TS26/1/2023,NO.7-NO.8
馆藏复本:1
可借复本:1 中国食品发酵工业研究所、全国食品与发酵工业信息中心主办
《食品与发酵工业》编辑部 2023
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中文期刊9.食品与发酵工业 TS26/1/2023,NO.15-NO.16
馆藏复本:1
可借复本:1 中国食品发酵工业研究所、全国食品与发酵工业信息中心主办
《食品与发酵工业》编辑部 2023
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中文期刊10.酒·饮料技术装备 TS26/4/2023,NO.1-NO.6
馆藏复本:1
可借复本:1 王欣
该刊杂志社 2023
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中文期刊11.中国酿造 TS26/3/2023,NO.7-NO.9
馆藏复本:1
可借复本:1 北京市调味品协会主办
《中国酿造》编辑部 2023
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中文期刊12.食品与发酵工业 TS26/1/2023,NO.19-NO.20
馆藏复本:1
可借复本:1 中国食品发酵工业研究所、全国食品与发酵工业信息中心主办
《食品与发酵工业》编辑部 2023
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中文期刊13.食品与发酵工业 TS26/1/2023,NO.11-NO.12
馆藏复本:1
可借复本:1 中国食品发酵工业研究所、全国食品与发酵工业信息中心主办
《食品与发酵工业》编辑部 2023
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中文期刊14.食品与发酵工业 TS26/1/2023,NO.17-NO.18
馆藏复本:1
可借复本:1 中国食品发酵工业研究所、全国食品与发酵工业信息中心主办
《食品与发酵工业》编辑部 2023
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中文期刊15.中国酿造 TS26/3/2023,NO.1-NO.3
馆藏复本:1
可借复本:1 北京市调味品协会主办
《中国酿造》编辑部 2023
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中文期刊16.食品与发酵工业 TS26/1/2023,NO.3-NO.4
馆藏复本:1
可借复本:1 中国食品发酵工业研究所、全国食品与发酵工业信息中心主办
《食品与发酵工业》编辑部 2023
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中文期刊17.食品与发酵工业 TS26/1/2023,NO.5-NO.6
馆藏复本:1
可借复本:1 中国食品发酵工业研究所、全国食品与发酵工业信息中心主办
《食品与发酵工业》编辑部 2023
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中文期刊18.食品与发酵工业 TS26/1/2023,NO.23-NO.24
馆藏复本:1
可借复本:1 中国食品发酵工业研究所、全国食品与发酵工业信息中心主办
《食品与发酵工业》编辑部 2023
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中文期刊19.食品与发酵工业 TS26/1/2023,NO.13-NO.14
馆藏复本:1
可借复本:1 中国食品发酵工业研究所、全国食品与发酵工业信息中心主办
《食品与发酵工业》编辑部 2023
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中文期刊20.食品与发酵工业 TS26/1/2023,NO.9-NO.10
馆藏复本:1
可借复本:1 中国食品发酵工业研究所、全国食品与发酵工业信息中心主办
《食品与发酵工业》编辑部 2023
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