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中文图书1.Mozzarella干酪成熟过程中风味等品质特性评价及乳清利用研究 TS252.53/2
馆藏复本：3
可借复本：3 马玲著
中国农业科学技术出版社 2014
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中文图书2.世界干酷文化鉴赏 TS252.53/1*1
馆藏复本：3
可借复本：3 董暮萤，任发政主编
化学工业出版社 2004
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中文图书3.中华人民共和国国家标准干酪卫生标准:GB 5420-2003 TS252.53-65/1
馆藏复本：5
可借复本：5 中华人民共和国卫生部，中国国家标准化管理委员会发布
中国标准出版社 2004
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中文图书4.世界干酷文化鉴赏 TS252.53/1
馆藏复本：5
可借复本：5 董暮萤，任发政主编
化学工业出版社 2004
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