检索到 7 条 分类号=TS252.53 的结果
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中文图书1.奶酪简史 TS252.53/5
馆藏复本：2
可借复本：2 (英) 安德鲁·达尔比著
科学普及出版社 2023.7
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中文图书2.干酪加工技术 TS252.53/4
馆藏复本：1
可借复本：1 (澳) 巴瑞·A. 劳, (英) 阿德南·Y. 塔米主编
中国农业科学技术出版社 2023.7
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中文图书3.奶酪社会:创造美国手工食品与价值:crafting food and value in America TS252.53/3
馆藏复本：3
可借复本：3 (美) 希瑟·帕克森著
中国工人出版社 2023.5
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中文图书4.Mozzarella干酪成熟过程中风味等品质特性评价及乳清利用研究 TS252.53/2
馆藏复本：3
可借复本：3 马玲著
中国农业科学技术出版社 2014
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中文图书5.中华人民共和国国家标准干酪卫生标准:GB 5420-2003 TS252.53-65/1
馆藏复本：5
可借复本：5 中华人民共和国卫生部，中国国家标准化管理委员会发布
中国标准出版社 2004
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中文图书6.世界干酷文化鉴赏 TS252.53/1
馆藏复本：5
可借复本：5 董暮萤，任发政主编
化学工业出版社 2004
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中文图书7.世界干酷文化鉴赏 TS252.53/1*1
馆藏复本：3
可借复本：3 董暮萤，任发政主编
化学工业出版社 2004
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