检索到 40 条 分类号=TS252.4 的结果
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中文图书1.太元之酪:蒙古族奶食制作技艺 TS252.4/23
馆藏复本：2
可借复本：2 萨仁托娅，乌日尼乐图，乌恩宝力格著
山东教育出版社 2024
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中文图书2.乳制品加工技术 TS252.4/22
馆藏复本：2
可借复本：2 李林强主编
化学工业出版社 2024.6
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中文图书3.乳与乳制品工艺学 TS252.4/21
馆藏复本：1
可借复本：1 (苏)加桑斯基,М.М.,(苏)德维尔杜赫里勃,Г.В.著
轻工业出版社 1959
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中文图书4.乳品工艺学教学设计 TS252.42/9
馆藏复本：4
可借复本：4 刘红娜主编
中国农业出版社 2023
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中文图书5.牛奶的前世今生:奶香飘万家系列活动科普问答 TS252.4/20
馆藏复本：4
可借复本：4 奶牛产业技术体系北京市创新团队，《中国乳业》杂志社编著
中国农业科学技术出版社 2019
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中文图书6.头号饮料:牛奶小史 TS252.4/19
馆藏复本：6
可借复本：6 (英) 汉纳·韦尔滕著
中国工人出版社 2022
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中文图书7.乳品与饮料工艺学 TS252.4/18
馆藏复本：1
可借复本：1 尤玉如主编
中国轻工业出版社 2014
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中文图书8.乳与乳制品工艺学: TS252.4/7
馆藏复本：8
可借复本：8 张兰威主编
中国农业出版社 2006
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中文图书9.奶产品霉菌毒素风险评估理论与实践 TS252.4/17
馆藏复本：6
可借复本：6 郑楠, 王加启编著
中国农业科学技术出版社 2020.12
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中文图书10.牦牛乳加工技术进展 TS252.4/15
馆藏复本：4
可借复本：4 任发政主编
中国农业科学技术出版社 2016.08
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中文图书11.乳肉制品保藏加工 TS252.4/16
馆藏复本：2
可借复本：2 李建江, 杨具田主编
科学出版社 2017.03
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中文图书12.液态奶 TS252.41/2
馆藏复本：4
可借复本：4 《乳业科学与技术》丛书编委会, 乳业生物技术国家重点实验室编
化学工业出版社 2016.01
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中文图书13.乳品生产新技术 TS252.42/8
馆藏复本：2
可借复本：2 杨贞耐主编
科学出版社 2015
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中文图书14.乳与乳制品工艺学 TS252.4/14
馆藏复本：3
可借复本：3 张志胜, 李灿鹏, 毛学英主编
中国质检出版社 2014
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中文图书15.乳制品工艺学 TS252.4/13
馆藏复本：2
可借复本：2 任国谱，肖莲荣，彭湘莲主编
中国农业科学技术出版社 2013
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中文图书16.乳品工艺学 TS252.4/11
馆藏复本：2
可借复本：2 李晓东主编
科学出版社 2011.02
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中文图书17.现代乳品加工学 TS252.4/4
馆藏复本：5
可借复本：5 郭本恒主编
中国轻工业出版社 2001
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中文图书18.新版乳制品配方 TS252.42/5
馆藏复本：5
可借复本：5 张列兵, 吕加平主编
中国轻工业出版社 2003
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中文图书19.液态乳制品科学和技术 TS252.42/2
馆藏复本：1
可借复本：1 谢继志主编
轻工业出版社 2000.5
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中文图书20.乳品科学百科全书 TS252.4-61/1
馆藏复本：1
可借复本：1 (澳大利亚) H.罗金斯基, (美国) J.W.富卡, (爱尔兰) P.F.福克斯主编
科学出版社 2009
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