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中文图书1.现代乳品工业手册.第2版 TS252-62/3
馆藏复本：1
可借复本：1 张和平, 张列兵主编
中国轻工业出版社 2012
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中文图书2.特种乳技术手册 TS252-62/2
馆藏复本：2
可借复本：2 (美)Y. W.帕克(Young W. Park)，(美)G. F. W.亨莱因(George F. W. Haenlein)著
化学工业出版社 2010.01
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中文图书3.现代乳品工业手册 TS252-62/1
馆藏复本：2
可借复本：2 张和平，张列兵主编
中国轻工业出版社 2005
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