检索到 16 条 分类号=TS251.6 的结果
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中文图书1.北方酱卤肉制品品质提升关键技术及应用 TS251.6/12
馆藏复本：3
可借复本：3 陈洪生, 韩齐, 刁静静著
哈尔滨工程大学出版社 2022
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中文图书2.酱卤肉制品加工技术 TS251.6/11
馆藏复本：1
可借复本：1 赵改名主编
中国农业出版社 2014
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中文图书3.熟肉制品加工工:初级、中级、高级 TS251.6/9
馆藏复本：1
可借复本：1 《职业技能鉴定教材》，《职业技能鉴定指导》编审委员会[编]
中国劳动出版社 1999
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中文图书4.熟肉制品加工工:初级、中级、高级 TS251.6/10
馆藏复本：1
可借复本：1 《职业技能鉴定教材》、《职业技能鉴定指导》编审委员会[编]
中国劳动出版社 1999
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中文图书5.川味香肠品质控制及电子舌识别研究 TS251.6/8
馆藏复本：6
可借复本：6 范文教著
四川大学出版社 2021.03
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中文图书6.家常卤肉这样做最好吃 TS251.6/7
馆藏复本：3
可借复本：3 杨桃美食编辑部主编
江苏凤凰科学技术出版社 2015.10
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中文图书7.卤肉 TS251.6/6
馆藏复本：3
可借复本：3 贺鹏飞著
北京联合出版公司 2014
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中文图书8.经典香肠制作大全 TS251.6/5
馆藏复本：3
可借复本：2 (日)村上武士著
中国民族摄影艺术出版社 2015
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中文图书9.灌肠肉制品加工技术 TS251.6/4
馆藏复本：3
可借复本：2 张海涛, 郝生宏主编
化学工业出版社 2014
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中文图书10.香肠制品加工技术 TS251.6/3
馆藏复本：3
可借复本：2 高海燕，张建主编
科学技术文献出版社 2013
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中文图书11.烧烤肉制品加工技术 TS251.6/2
馆藏复本：3
可借复本：3 岳晓禹, 张美玲主编
化学工业出版社 2013
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中文图书12.牲畜血的加工设备 TS251.63/1
馆藏复本：3
可借复本：3 [苏]Б.М.高尔巴托夫著
轻工业出版社 1959.10
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中文图书13.中华人民共和国国家标准熟肉制品企业生产卫生规范:GB 19303-2003 TS251.6-65/2
馆藏复本：5
可借复本：5 中华人民共和国卫生部，中国国家标准化管理委员会发布
中国标准出版社 2004
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中文图书14.中华人民共和国国家标准熟肉制品卫生标准:GB 2726-2005 TS251.6-65/3
馆藏复本：5
可借复本：5 中华人民共和国卫生部，中国国家标准化管理委员会发布
中国标准出版社 2005
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中文图书15.肉干·肉脯·肉松生产技术 TS251.6/1
馆藏复本：3
可借复本：3 顾仁勇, 姚茂君, 傅伟昌编
化学工业出版社 2009
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中文图书16.畜骨的加工 TS251.64/1
馆藏复本：3
可借复本：3 [苏]С.Г.里别尔曼著
轻工业出版社 1960.6
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