检索到 55 条 分类号=TS24 的结果
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中文图书1.巧克力的暗黑历史 TS246.5/10
馆藏复本：2
可借复本：2 (英)艾玛·凯著
中国科学技术出版社 2023
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中文图书2.甘蔗制糖工业分析 TS244/4
馆藏复本：3
可借复本：3 主编黄凯, 尹丽, 张立颖
北京理工大学出版社 2024.5
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中文图书3.制糖专业英语 TS244/3
馆藏复本：3
可借复本：3 黄凯, 莫蓓, 董毅主编
北京理工大学出版社 2024.5
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中文图书4.常州梨膏糖与小热昏 TS245.9/2
馆藏复本：3
可借复本：3 严怀虎，刘廷新主编
苏州大学出版社 2021
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中文图书5.甜味力量:糖果小史 TS246.5/8
馆藏复本：6
可借复本：6 (英) 劳拉·梅森著
中国工人出版社 2022
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中文图书6.假行家巧克力指南 TS246.5/9
馆藏复本：6
可借复本：6 (英) 尼尔·戴维著
上海科学技术文献出版社 2022
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中文图书7.糖史.修订版 TS245/5
馆藏复本：3
可借复本：3 季羡林著
新世界出版社 2023.09
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中文图书8.黑魔法:巧克力小史 TS246.5/6
馆藏复本：9
可借复本：9 (英) 萨拉·莫斯, (美) 亚历山大·巴德诺克著
中国工人出版社 2022.07
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中文图书9.甜蜜的, 致命的:糖如何毁掉我们, 以及我们如何摆脱它:how sugar is killing us and what we can do to s... TS245/4
馆藏复本：3
可借复本：3 (英) 约翰·尤德金著
广西师范大学出版社 2021
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中文图书10.糖的故事 TS245/3
馆藏复本：1
可借复本：1 (英)詹姆斯·沃尔韦恩(James Walvin)著
中信出版集团股份有限公司 2020
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中文图书11.糖匠 TS24/2
馆藏复本：3
可借复本：3 曹保明著
中国文史出版社 2022.01
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中文图书12.巧克力百科全书 TS246.5/5
馆藏复本：3
可借复本：3 (意) 克拉拉·瓦达·帕多瓦尼, 吉吉·帕多瓦尼著
中国画报出版社 2020.11
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中文图书13.甜菜安全生产与品质检验 S566.3/11
馆藏复本：2
可借复本：2 吴玉梅, 赵凤艳主编
中国农业出版社 2015
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中文图书14.木糖与木糖醇的生产技术及其应用.第2版 TS245.8/2-2
馆藏复本：2
可借复本：2 尤新, 唐春红编著
中国农业科学技术出版社 2016.04
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中文图书15.甜菜粕果胶的结构鉴定及构效关系分析 TS245.2/2
馆藏复本：2
可借复本：2 陈海明, 蒋志国, 沈雁著
电子科技大学出版社 2017.07
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中文图书16.健康无添加的糖果·果酱 TS246.5/4
馆藏复本：3
可借复本：3 王森主编
青岛出版社 2013.12
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中文图书17.甘蔗糖生产自动化和信息化 TS244/2/1, TS244/2/2, TS244/2/3
馆藏复本：9
可借复本：9 兰红星, 易捷编著
北京 2013.10
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中文图书18.海藻糖:21世纪的新型糖类:a novel sugar in the new century TS245.9/1
馆藏复本：1
可借复本：1 黄日波主编
化学工业出版社 2010
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中文图书19.食品添加剂在果蔬及糖果制品中的应用 TS246.2/1, TS255.2
馆藏复本：5
可借复本：5 胡国华主编
化学工业出版社 2005
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中文图书20.新型糖类制品生产关键技术与典型范例: TS246.4/1
馆藏复本：4
可借复本：4 主编郑建仙
科学技术文献出版社 2006
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