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中文图书1.上海糕点制法.修订版 TS213.2/203
馆藏复本:2
可借复本:2 上海市糖业烟酒公司编
轻工业出版社 1974
(0) 馆藏
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中文图书2.上海各式糕点制法.新1版 TS213.2/204
馆藏复本:1
可借复本:1 中国糖业烟酒公司上海市公司编
中国财政经济出版社 1964
(0) 馆藏
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中文图书3.手作曲奇 TS213.22/8
馆藏复本:4
可借复本:4 (韩)李承原著
中国轻工业出版社 2022
(0) 馆藏
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中文图书4.倾心享烘焙 TS213.2/202
馆藏复本:4
可借复本:4 王森主编
吉林科学技术出版社 2019
(0) 馆藏
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中文图书5.竹谷光司的面包技法 TS213.21/34
馆藏复本:4
可借复本:4 (日)竹谷光司著
北京科学技术出版社 2023
(0) 馆藏
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中文图书6.全植物健康烘焙:无蛋奶、无麸质的纯天然配方 TS213.23/70
馆藏复本:4
可借复本:4 许馨文著
中国轻工业出版社 2023
(0) 馆藏
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中文图书7.面包制作教程 TS213.21/33
馆藏复本:4
可借复本:4 马庆文,王庆活主编
中国财富出版社有限公司 2021
(0) 馆藏
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中文图书8.自然系韩式裱花教科书 TS213.23/69
馆藏复本:4
可借复本:4 杨茵茵著
机械工业出版社 2021
(0) 馆藏
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中文图书9.好吃的天然酵母面包 TS213.21/27
馆藏复本:6
可借复本:6 (日) 齐藤知惠著
中国农业出版社 2022
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中文图书10.启焙:40天烘焙速成课 TS213.23/68
馆藏复本:4
可借复本:4 黎国雄主编
中国轻工业出版社 2019
(0) 馆藏
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中文图书11.烘焙新手一次就成功 TS213.2/199
馆藏复本:4
可借复本:4 生活新实用编辑部编著
江苏凤凰科学技术出版社 2020
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中文图书12.零基础西式点心教科书:烘焙大师教你118种美味的西式点心一次就成功 TS213.2/201
馆藏复本:3
可借复本:3 黎国雄主编
江苏凤凰科学技术出版社 2020
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中文图书13.蛋糕生产工艺.2版 TS213.23/67-2
馆藏复本:3
可借复本:3 陈明瞭主编
暨南大学出版社 2020
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中文图书14.零基础烘焙教科书:烘焙大师教你200种烘焙食谱一次就成功 TS213.2/200
馆藏复本:3
可借复本:3 生活新实用编辑部编著
江苏凤凰科学技术出版社 2020
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中文图书15.焙烤食品工艺学 TS213.2/195
馆藏复本:6
可借复本:6 主编王丽霞, 林国荣, 吴先辉
厦门大学出版社 2023
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中文图书16.粤式点心基础 TS213.23/66
馆藏复本:3
可借复本:3 李永军,张霞编著
暨南大学出版社 2020
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中文图书17.西点烘焙随身查 TS213.2/196
馆藏复本:6
可借复本:6 新东方烹饪教育组编
中国人民大学出版社 2021
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中文图书18.软欧面包轻松做 TS213.21/31
馆藏复本:4
可借复本:4 子石著
江苏凤凰科学技术出版社 2019
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中文图书19.面包时间:一起轻松做面包 TS213.21/30
馆藏复本:3
可借复本:3 哈奇著
辽宁科学技术出版社 2020
(0) 馆藏
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中文图书20.手作面包科学 TS213.21/32
馆藏复本:4
可借复本:4 (日)竹谷光司著
福建科学技术出版社 2023
(0) 馆藏
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