检索到 817 条 分类号=TS21 的结果
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中文期刊1.中国保健食品 R247.1/2/2024,NO.5-NO.8
馆藏复本：1
可借复本：1 中国中医药科技开发交流中心
《中国保健食品》杂志社 2023
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中文期刊2.中国保健食品 R247.1/2/2024,NO.1-NO.4
馆藏复本：1
可借复本：1 中国中医药科技开发交流中心
《中国保健食品》杂志社 2023
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中文期刊3.粮食与油脂 TS21/1/2024,NO.1-NO.4
馆藏复本：1
可借复本：1 上海市粮食科学研究所、上海市粮油学会
上海粮油学会 2023
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中文期刊4.粮食与油脂 TS21/1/2024,NO.9-NO.12
馆藏复本：1
可借复本：1 上海市粮食科学研究所、上海市粮油学会
上海粮油学会 2023
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中文期刊5.粮食与油脂 TS21/1/2024,NO.5-NO.8
馆藏复本：1
可借复本：1 上海市粮食科学研究所、上海市粮油学会
上海粮油学会 2023
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中文期刊6.粮食加工 TS210/1/2024,NO.1-NO.3
馆藏复本：1
可借复本：1 陕西省粮油科学研究设计院主办
《粮食加工》杂志社 2023
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中文期刊7.粮食加工 TS210/1/2024,NO.4-NO.6
馆藏复本：1
可借复本：1 陕西省粮油科学研究设计院主办
《粮食加工》杂志社 2023
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中文图书8.豆类深加工技术与产业化研究 TS214/5
馆藏复本：2
可借复本：2 王祥峰等著
科学技术文献出版社 2024
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中文图书9.酸面包的细节 TS213.21/39
馆藏复本：2
可借复本：2 (美)查德·罗伯逊著
北京科学技术出版社 2025
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中文图书10.豆浆果蔬汁制作大全 TS214.2/47
馆藏复本：3
可借复本：2 雷莉，于倩编著
天津科学技术出版社 2024
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中文图书11.堂本面包实验室 TS213.21/37
馆藏复本：2
可借复本：2 陈抚洸著
福建科学技术出版社 2025
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中文图书12.杂粮功能成分及其精深加工技术 TS210.4/23
馆藏复本：1
可借复本：1 任贵兴，杨修仕，秦培友等著
科学出版社 2024
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中文图书13.和果子的世界 TS213.23/73
馆藏复本：1
可借复本：1 (日)中山圭子著
上海三联书店 2024
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中文图书14.用科学了解面包的“为什么”:全彩图解版:Q&A 233个面包制作中的常见问题 TS213.21/38
馆藏复本：2
可借复本：2 (日)梶原庆春，(日)木村万纪子著
辽宁科学技术出版社 2025
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中文图书15.食品功能性成分的制备与应用发展 TS218/74
馆藏复本：2
可借复本：2 秦楠著
武汉理工大学出版社 2025
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中文图书16.苦荞的栽培、加工及其活性物质的提取技术 S517/6
馆藏复本：2
可借复本：2 钟海霞, 陈治光, 巩发永著
中国纺织出版社有限公司 2024.06
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中文图书17.面包宝典:彭程的优美人生 TS213.21/26
馆藏复本：1
可借复本：1 彭程主编
中国轻工业出版社 2023.7
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中文图书18.图解新派日式甜点:和式食材应用从入门到精通 TS213.23/72
馆藏复本：1
可借复本：1 (日) 田中真理著
华中科技大学出版社 2023.6
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中文图书19.国内外主粮作物质量安全限量标准比较研究 TS210.7/11
馆藏复本：2
可借复本：2 郑鹭飞, 杨明, 金茂俊主编
化学工业出版社 2023.7
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中文图书20.小岛老师的小包装点心烘焙技巧:少量制作才能体现出的精湛技艺和手作味道 TS213.2/36
馆藏复本：3
可借复本：3 (日) 小岛留味著
辽宁科学技术出版社 2025.1
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