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中文图书1.速冻食品工艺学 TS205.7/18
馆藏复本:4
可借复本:4 隋继学, 张一鸣主编
中国农业大学出版社 2015.10
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中文图书2.冷冻食品科学与技术 TS205.7/15
馆藏复本:3
可借复本:3 (英)埃文斯(Judith A. Evans)著
中国轻工业出版社 2010
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中文图书3.冷冻方便食品加工技术及检验 TS205.7/14
馆藏复本:5
可借复本:5 张文叶主编
化学工业出版社 2005
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中文图书4.冷冻食品加工技术 TS205.7/11
馆藏复本:3
可借复本:3 (英)C.P.Mallett著
轻工业出版社 2004.5
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