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中文图书1.食品中微生物危害风险特征描述指南 TS201.3-62/2
馆藏复本：2
可借复本：2 世界卫生组织，联合国粮食及农业组织[编著]
人民卫生出版社 2011.12
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中文图书2.食品微生物实验室手册:第三版 TS201.3-62/1
馆藏复本：3
可借复本：3 (英) W.F.Harrigan著
中国轻工业出版社 2004
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