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中文图书1.食品安全监督管理概览
馆藏复本:1
可借复本:0 彭少杰, 顾振华著
华东理工大学出版社 2023.11
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中文图书2.上海市食品从业人员食品安全知识培训教程,餐饮服务分册 TS201.6/182
馆藏复本:3
可借复本:3 上海市食品安全工作联合会编
华东理工大学出版社有限公司 2022.08
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中文图书3.食源性疾病防制与应急处置: R512.99/3
馆藏复本:4
可借复本:3 金培刚, 丁钢强, 顾振华主编
复旦大学出版社 2006
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