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中文图书1.面包加工及面包添加剂 TS213.2/13
馆藏复本:3
可借复本:3 薛效贤,薛芹编著
科学技术文献出版社 2000.11
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中文图书2.鲜果品的加工技术及工艺配方 TS255.4/11
馆藏复本:1
可借复本:1 薛效贤, 薛芹编
科学技术文献出版社 2005
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中文图书3.面包加工及面包添加剂 TS213.2/15
馆藏复本:2
可借复本:2 薛效贤,薛芹编著
科学技术文献出版社 1998.5
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