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中文图书1.焙烤食品加工工艺与配方:.1 TS213.2/45
馆藏复本:5
可借复本:5 蔺毅峰等编著
化学工业版社 2006.02
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中文图书2.食品工艺实验与检验技术 TS201.1-43/2
馆藏复本:6
可借复本:6 蔺毅峰主编
中国轻工业出版社 2005
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中文图书3.焙烤食品加工工艺与配方.第2版 TS213.2/81
馆藏复本:2
可借复本:2 蔺毅峰主编
化学工业出版社 2011
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