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中文图书1.中式非发酵豆制品加工技术与装备 TS214.2/39
馆藏复本:2
可借复本:2 张振山编著
中国农业科学技术出版社 2018
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中文图书2.豆腐食品生产工艺与设备 TS2.4/1
馆藏复本:2
可借复本:2 张振山编著
中国食品出版社 1988.9
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可借复本:2 张振山编著
中国农业科学技术出版社 2018
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可借复本:2 张振山编著
中国食品出版社 1988.9
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