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中文图书1.朝廷之厨:杭州运河文化与漕运史研究 K928.42/40
馆藏复本：2
可借复本：2 周鸿承著
浙江工商大学出版社 2018
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中文图书2.浙江饮食文化遗产研究 TS971.2/70
馆藏复本：1
可借复本：1 金晓阳，周鸿承著
上海交通大学出版社 2021
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