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题名/责任者:

咖啡入门100问/(韩)全光秀咖啡培训学校著 金红华译

出版发行项:

沈阳:辽宁科学技术出版社,2020

ISBN及定价:

978-7-5591-0801-2/CNY49.80

载体形态项:

199页:图;24cm

并列正题名:

Coffee introduction 100 questions

个人次要责任者:

金红华 (1970-) 译

团体责任者:

(韩) 全光秀咖啡培训学校 著

学科主题:

咖啡-基本知识

中图法分类号:

TS273

相关题名附注:

封面英文题名：Coffee introduction 100 questions

提要文摘附注:

这本书适合喜欢咖啡，而且想要了解咖啡的新手。他将从咖啡的基础开始讲解，包括萃取和烘焙，涉及咖啡的所有方面。这本书与以其它咖啡书不同，整个书都是以提问和回答的形式编写。收录的问题来自于“田光寿咖啡培训学校”的学生们经常提出的各种问题，从中挑选出100个大家常问的问题。带着问题去找答案，你获得的将会更多。每读完一个问题，都会成就感爆棚，读完这100个问题的时候，你就会发现，你已经不再是咖啡小白了。

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