MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 餐饮引爆力:定位选址+爆品打造+品牌营销+运营管理/顾亮, 赖林萍, 王冬明著
- 出版发行项:
- 北京:中国铁道出版社有限公司,2020.05
- ISBN及定价:
- 978-7-113-26640-0/CNY68.00
- 载体形态项:
- 190页:图;24cm
- 个人责任者:
- 顾亮 著
- 个人责任者:
- 赖林萍 著
- 个人责任者:
- 王冬明 著
- 学科主题:
- 饮食业-经营管理
- 中图法分类号:
- F719.3
- 责任者附注:
- 顾亮, 江苏省餐饮协会饮食文化研究委员会主席, 国内知名餐饮专栏作者。赖林萍, 燚盈.餐饮咨询创始人, 中国职业规划师。王冬明, 美团点评餐饮学院、哗啦啦、聚成股份等培训机构签约讲师。
- 提要文摘附注:
- 本书分为七章, 分别从经营模式、创业机遇、开店准备、开店选址、打造产品、精准营销、品牌塑造和管理工具等方面展开论述, 把开一家餐馆的方方面面系统地整理出来, 为新手创业提供参考。
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