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题名/责任者:

客房服务与管理实务/魏洁文主编

版本说明:

2版

出版发行项:

北京:科学出版社,2017

ISBN及定价:

978-7-03-049311-8/CNY47

载体形态项:

251页;26cm

个人责任者:

魏洁文 主编

学科主题:

客房-商业服务-职业教育-教材

学科主题:

客房-商业管理-职业教育-教材

中图法分类号:

F719.2

一般附注:

“十二五”职业教育国家规划教材 旅游类专业系列教材

提要文摘附注:

本书分为6个项目、58项实训任务，介绍了客房服务与管理方面的知识。主要内容包括客房卫生、对客服务、公共区域清洁管理、房务中心、客房安全、客房部基层管理。

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