MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 食品标准与法规/王世平主编
- 版本说明:
- 2版
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-03-051316-8/CNY45.00
- 载体形态项:
- 275页;26cm
- 并列正题名:
- Food standards and laws
- 个人责任者:
- 王世平 (1959~) 主编
- 学科主题:
- 食品标准-中国-高等教育-教材
- 学科主题:
- 食品卫生法-中国-高等教育-教材
- 中图法分类号:
- TS207.2
- 中图法分类号:
- D922.161
- 一般附注:
- 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 食品科学与工程类系列规划教材
- 相关题名附注:
- 封面英文题名：Food standards and laws
- 提要文摘附注:
- 本书共12章，内容包括：食品安全标准的制定、食品质量与管理、食品安全与管理、食品市场准入制度与食品许可证、食品安全风险评估、食品召回及追溯、食品认证、食品安全管理中的HACCP、无公害农产品认证等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS207.2/78 | S3663137 | 总馆—综合书库B（凤阳校区） | 可借 | 综合书库B（凤阳校区） | |
| TS207.2/78 | S3672607 | 总馆—综合书库B（凤阳校区） | 可借 | 综合书库B（凤阳校区） | |
| TS207.2/78 | S3672797 | 总馆—综合书库B（凤阳校区） | 可借 | 综合书库B（凤阳校区） | |
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| TS207.2/78 | S3923113 | 总馆—综合书库B（凤阳校区） | 可借 | 综合书库B（凤阳校区） |
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