MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 酒店管理综合实训指导/大理大学经济与管理学院编
- 出版发行项:
- 北京:中国旅游出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-5032-6581-5/CNY49.80
- 载体形态项:
- 244页;26cm
- 个人责任者:
- 龙肖毅 主编
- 团体次要责任者:
- 大理大学 经济与管理学院 编
- 学科主题:
- 饭店-商业管理-高等教育-教学参考资料
- 中图法分类号:
- F719.2
- 一般附注:
- 中国旅游业普通高等教育应用型规划教材
- 责任者附注:
- 主编取自编委会名单
- 提要文摘附注:
- 本书分为三大模块：“意识篇”“技能篇”和“管理篇”，形成一个实训体系。采用任务驱动式结构，每一次实训围绕一个任务单元的完成来设计。每一任务至少包括实训要求、实训准备、实训方法、实训内容、实训步骤、注意事项等其中的三种。
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F719.2/226 | S3937478 | 总馆—财经与管理科学书库（龙湖） | 可借 | 财经与管理科学书库（龙湖） | |
| F719.2/226 | S3937479 | 总馆—财经与管理科学书库（龙湖） | 可借 | 财经与管理科学书库（龙湖） | |
| F719.2/226 | S3937480 | 总馆—财经与管理科学书库（龙湖） | 可借 | 财经与管理科学书库（龙湖） |
显示全部馆藏信息