MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 美国FDA食品警告信案例分析:how to avoid or respond to citations/(美)Joy L. Frestedt著 大同海关译
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-2724-6 精装/98
- 载体形态项:
- 214页;29cm
- 并列正题名:
- FDA warning letters about food products:how to avoid or respond to citations
- 个人责任者:
- (美) 弗雷斯特 (Frestedt, Joy L.) 著
- 团体次要责任者:
- 大同海关 译
- 学科主题:
- 食品检验-案例-美国
- 中图法分类号:
- TS207.3
- 版本附注:
- 由ELSEVIER INC.授权出版
- 提要文摘附注:
- 本书以FDA警告信的历史、质量管理体系、HACCP体系、进口/出口、食品接触材料、食品和食品临床试验膳食补充剂、食品安全现代化法、未来趋势及发展方向八个章节进行阐述，每个章节又从法律法规、相关文件、案例分析、出版物等方面进行了理论和实践介绍，涵盖了食品、食品辅料、膳食补充剂、食品添加剂以及有关食品标签的声称等各方面内容，涉及不同种类食品的生产、加工、包装、贮藏、运输等多个环节，列举的案例中有大量对“掺杂”“标签违规”“卫生条件不符合要求”等企业违规情况的具体描述，囊括了与“警告信”有关的各方面内容。
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