MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 蝶儿烘焙蜜语/蝶儿编著
- 出版发行项:
- 青岛:青岛出版社,2015.03
- ISBN及定价:
- 978-7-5552-1278-2/CNY29.80
- 载体形态项:
- 236页:图;25cm
- 丛编项:
- 巧厨娘.第3季
- 个人责任者:
- 蝶儿 编著
- 学科主题:
- 烘培-糕点加工
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 提要文摘附注:
- 蝶儿的第一本烘培专著。超详细的烘培基础教程，从零开始学，分步详解每一步过程，新手也能零失败！作为拥有高级中式面点师和高级西式面点师证书的一位非专业美食大人，蝶儿亲自示范，将真实的制作过程分步呈现，您只要严格按照本书用料配比操作，认真阅读作者给出的、从一次次尝试中得来的制作心得，就一定能少走弯路，轻松做出漂亮好吃的各式西点。
- 使用对象附注:
- 美食爱好者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS213.2/125 | S2487965 | 总馆—综合管理库 | 可借 | 综合管理库 | |
| TS213.2/125 | S2487964 | 总馆—滁州校区密集书库一区 | 可借 | 滁州校区密集书库一区 | |
| TS213.2/125 | S2487966 | 总馆—滁州校区密集书库一区 | 可借 | 滁州校区密集书库一区 |
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