MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 中国茶叶产品标准/郝连奇主编
- 出版发行项:
- 武汉:华中科技大学出版社,2022.5
- ISBN及定价:
- 978-7-5680-8260-0/CNY98.00
- 载体形态项:
- 页;23cm
- 个人责任者:
- 郝连奇 主编
- 学科主题:
- 茶叶-产品标准-中国
- 中图法分类号:
- TS272.7-65
- 提要文摘附注:
- 本书以六大茶类及再加工茶分类，对各类别茶的国标、地方标准、行业标准、团体标准，进行整理、配茶样、配图标，并解读。内容涵盖1、术语定义（品名定义）；2、产品分类、等级和实物标准样；3、鲜叶质量要求、分级要求；4、产品感官品质特征；5、产品理化指标；6、地理标志产品保护范围，包含地图；7、标准基本信息（提出单位和归口单位、起草单位、起草人）。主要解决两个问题，一是解决茶消费者和从业者对于产品标准快速查找，快速看懂，快速了解茶叶品质特点；第二是帮助企业解决对于茶品品质的把控力。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS272.7-65/6 | S3461507 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | 自然书库（凤阳） | |
| TS272.7-65/6 | S3461508 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | 自然书库（凤阳） | |
| TS272.7-65/6 | S3461509 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | 自然书库（凤阳） |
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