MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 蛋糕裱花创意/刘科元编著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2008
- ISBN及定价:
- 978-7-122-01481-8/CNY30.00
- 载体形态项:
- 81页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- 刘科元 编著
- 学科主题:
- 糕点-造型设计
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 提要文摘附注:
- 本书主要介绍了蛋糕裱花的工具和材料、创意和设计基本概念，对花卉、生肖、卡通、陶艺蛋糕等各类艺术蛋糕的制作过程进行了详细的讲解，使读者一目了然。书中附有大量精美的裱花效果图，是一本不可多得的蛋糕裱花参考书。
- 使用对象附注:
- 本书可供蛋糕裱花行业人员使用,也适用于对蛋糕裱花有兴趣的普通大众。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS213.2/54 | S1300266 | 总馆—滁州校区密集书库一区 | 可借 | 滁州校区密集书库一区 | |
| TS213.2/54 | S1300267 | 总馆—滁州校区密集书库一区 | 可借 | 滁州校区密集书库一区 | |
| TS213.2/54 | S1300268 | 总馆—滁州校区密集书库一区 | 可借 | 滁州校区密集书库一区 |
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