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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:19

题名/责任者:
鸭屠宰检验检疫图解手册/中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心)编著
出版发行项:
北京:中国农业出版社,2018
ISBN及定价:
978-7-109-24730-7 精装/CNY68.00
载体形态项:
121页;26cm
丛编项:
畜禽屠宰检验检疫图解系列丛书
个人责任者:
高胜普 主编
个人责任者:
曲道峰 主编
团体次要责任者:
中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心) 编著
学科主题:
-屠宰加工-卫生检疫-图解
中图法分类号:
TS251.7
责任者附注:
主编:高胜普、曲道峰
提要文摘附注:
本书融合了屠宰检疫、肉品品质检验和实验室检验技术,介绍了鸭屠宰检验检疫有关的基础知识、宰前检验检疫、宰后检验检疫、实验室检验、检验检疫结果处理等内容。
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索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态
TS251.7/18 S3263675  - 总馆—工业技术书库(龙湖)     可借
TS251.7/18 S3263676  - 总馆—工业技术书库(龙湖)     可借
TS251.7/18 S3272118  - 总馆—工业技术书库(龙湖)     可借
TS251.7/18 S3272119  - 总馆—工业技术书库(龙湖)     可借
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