MARC状态：已编 文献类型：中文期刊 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 肉类研究/中国肉类食品综合研究中心主办
- 出版发行项:
- 北京:该刊编辑部,2015-
- ISSN及定价:
- 1001-8123 RMB15.00
- 统一书刊号:
- 11-2682
- 载体形态项:
- v.;26cm
- 起止卷期:
- 2014,no.1-no.6-2015,no.1-no.6
- 个人责任者:
- 孙勇 主编
- 团体责任者:
- 中国肉类食品综合研究中心 主办
- 非控制主题词:
- 肉类
- 中图法分类号:
- TS251
- 出版周期附注:
- 月刊
- 提要文摘附注:
- 主要刊载肉类加工工艺、添加剂、保藏、质量检验、营养卫生方面的有关文章
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | |
| TS251/2/2015,NO.1-NO.6 | S2022730 | 总馆—凤阳校区密集书库 | 可借 | 凤阳校区密集书库 |
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