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MARC状态:已编 文献类型:中文期刊 浏览次数:13

题名/责任者:
粮油食品科技/国家粮食局科学研究院
出版发行项:
北京:该刊编辑部,2021-
ISSN及定价:
1007-7561 RMB10.00
统一书刊号:
CN
载体形态项:
;26cm
起止卷期:
1984,no.1-2006,no.6
个人责任者:
黄木姣 主编
团体责任者:
国家粮食局科学研究院 主办
非控制主题词:
食品工业
中图法分类号:
TS2
出版周期附注:
季刊 1984-1990
出版周期附注:
双月刊
提要文摘附注:
食品工业刊物。旨在交流食品饮料科技信息,促进食品饮料工业发展。着重介绍国内外食品 饮料工业的研究实验报告,综述新技术、新工艺、新设备、新产品等,内容以学术交流形式为主,突出应用性科学技术。栏目有综述、评述、科学实验、加工方法、译文、文摘等。
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索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态
TS2/7/2021,NO.1-NO.3 S3336832 2021 1-3 总馆—凤阳校区密集书库     可借 凤阳校区密集书库
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