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题名/责任者:

亳州酒史研究/杨小凡，程诚著

出版发行项:

北京:中国文史出版社,2022

ISBN及定价:

978-7-5205-3236-5 精装/CNY68.00

载体形态项:

209页:图，照片;23cm

丛编项:

亳州历史文化丛书;12

个人责任者:

杨小凡 (1967.4-) 著

个人责任者:

程诚 (地方志) 著

学科主题:

酒文化-文化史-研究-亳州市

中图法分类号:

TS971.2

提要文摘附注:

本书共八章，内容包括：涡河文明与酒、“亳”的商周酒风、九酝春酒的划时代价值、唐宋两朝亳酒兴盛、明清以降的亳酒、新中国成立后酒业的新生、古井的跨越与“十里酒乡”、中国酿 世界香。

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