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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

食品工程/山西省食品工业研究所主办

出版发行项:

太原:该刊编辑部,2019-

ISSN及定价:

1673-6044 RMB8.00 RMB10.00(2017)

统一书刊号:

14-1336

载体形态项:

;24cm

起止卷期:

2014,no.1-no.4-2010,no.1-4-2015,NO.1-NO.4-2017,NO.1-NO.4-

个人责任者:

何于飞 主编

团体责任者:

山西省食品工业研究所 主办

非控制主题词:

食品

中图法分类号:

TS2

出版周期附注:

季刊

提要文摘附注:

科技期刊。主要包括食品分析基础研究及食品工程专业论文等文章。

豆瓣简介：