MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 薯类精加工利用技术/陈志成主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2004
- ISBN及定价:
- 7-5025-4080-6/CNY18.00
- 载体形态项:
- 226页;20cm
- 丛编项:
- 农产品现代加工技术丛书
- 个人责任者:
- 主编 陈志成
- 学科主题:
- 薯类植物-食品加工
- 中图法分类号:
- TS215
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