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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

开化龙顶/主编郑求星

出版发行项:

杭州:浙江大学出版社,2017.03

ISBN及定价:

978-7-308-16495-5/CNY68.00

载体形态项:

193页:彩图;24cm

个人责任者:

郑求星, 1963- 主编

学科主题:

茶文化-开化县

中图法分类号:

TS971.21

责任者附注:

郑求星, 从事茶业工作多年。

提要文摘附注:

本书是一本全面介绍开化龙顶茶的书籍, 分别从科学、文化两个维度, 对开化龙顶茶的有关知识进行了系统的整理, 大量援引专家、院校的考据、论述, 内容涉及开化龙顶茶的历史沉淀、生长环境、茶树种植、制作工艺、养生功效、品鉴方式、品饮艺术、茶俗文化八个方面, 通过直观、详尽而科学的阐述, 引导读者认识、了解并正确地饮用开化龙顶茶。

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