MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 曾美子的黄金比例蛋糕/曾美子著
- 出版发行项:
- 沈阳:辽宁科学技术出版社,2009
- ISBN及定价:
- 978-7-5381-5718-5/CNY45.00
- 载体形态项:
- 135页:彩图;27cm
- 个人责任者:
- 曾美子 著
- 学科主题:
- 糕点-制作
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 版本附注:
- 中文简体字版经中国台湾朱雀文化实业有限公司授权出版
- 提要文摘附注:
- 本书教给大家如何做好各式蛋糕，是作者在研究各国食谱、亲自操作，然后根据各地区丰富的物产和本地区对吃的习惯，偏好后，一再改良材料、配方比例实验而来的。这些食谱大多制作简单，不仅适合一般人在家闲暇时制作，同时也适合有心创业者参考，可说是作者或人人都可参考使用的书。为了使读者在最短的时间内学会操作，因此，在书中加上非常详细的步骤图，只要一步一步地照着做，相信您一定能成功。
- 使用对象附注:
- 本书适合广大读者阅读。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| TS213.2/59 | S1304762 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| TS213.2/59 | S1304763 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 |
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