MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 藤田千秋的咸贝果和甜贝果/(日) 藤田千秋著 钱海澎译
- 出版发行项:
- 杭州:浙江出版联合集团,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5341-5812-4/CNY39.00
- 载体形态项:
- 111页:彩图;24cm
- 丛编项:
- 美食家.日本烘焙师的专业配方
- 个人责任者:
- 藤田千秋 著
- 个人次要责任者:
- 钱海澎 译
- 学科主题:
- 糕点-制作
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 责任者附注:
- 藤田千秋，著有《无需发酵的快捷面包》、《藤田千秋的美昧教室》、《不用揉面也能做面包》等美食畅销书。
- 提要文摘附注:
- 本书中的每一款食谱都是作者精心研究而成。书中用40张完整清晰的步骤图片详细说明了贝果面坯的制作方法，只要照着操作，便能制作吃好吃不硬的美味贝果。书中16种创意美食，更是外表朴素贝果的华丽转身。欢迎大家一起动手制作，享用最健康无负担的美味贝果。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS213.2/101 | S2354516 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | ||
| TS213.2/101 | S2354517 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | ||
| TS213.2/101 | S2354518 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | 流通典藏部 |
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