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MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:10

题名/责任者:
食品标准与法规/胡秋辉主编
版本说明:
2版
出版发行项:
北京:中国质检出版社,2013
ISBN及定价:
978-7-5026-3705-7/CNY48.00
载体形态项:
364页:图;26cm
个人责任者:
胡秋辉 (1964~) 主编
学科主题:
食品标准-中国-高等教育-教材
学科主题:
食品卫生法-中国-高等教育-教材
中图法分类号:
TS207.2
中图法分类号:
D922.161
一般附注:
“十二五”普通高等教育规划教材
提要文摘附注:
本书阐述了食品标准与法规基础知识,介绍了我国食品标准体系、食品企业标准体系、食品安全法律法规、食品安全与质量管理体系、食品生产许可制度、国际食品法规与标准、食品标签、计量认证、食品认证等内容。
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